吃什么银屑病

患者的饮食禁忌和建议？

银屑病是一种常见的皮肤病，且饮食与银屑病的发病及治疗有着密切关系。下面根据现有研究了解，为银屑病患者提供合理的饮食禁忌和建议。

1. 饮食禁忌：

（1）辛辣刺激食品：包括辣椒、姜蒜、韭菜、葱等。这类食品易激发或加重瘙痒、红肿等症状。

（2）糖分过高食品：过度摄入甜食、甜点或糖分极高的饮料等，会增加身体糖代谢负担，并可能出现“过敏性炎症反应”，导致银屑病症状加重。

（3）酒精饮料：酒精会对身体免疫系统产生抑制作用，使得病情难以控制，同时也会伤肝。

（4）浓茶咖啡：因其在咖啡因的作用下会增强人体应激反应，进而加重症状。

（5）高脂、高胆固醇食品：如动物肝脏、蛋黄等，会加重身体免疫状态下的炎症反应，并可能导致小细胞受力性溃疡。

（6）坚硬、粗糙食品：如生硬的干果、爆米花、吐司面包等，这些食物不容易消化，摔打食道和胃黏膜。

2. 饮食建议：

（1）增加水果和蔬菜的摄入：水果和蔬菜富含维生素C、E及β-胡萝卜素等抗氧化物质，可增强皮肤的抵抗力，减轻症状。特别是含有类黄酮的水果和蔬菜更是需要多吃。

（2）摄入适量优质蛋白质：可以选择鱼、虾、蛋、豆类等富含优质蛋白的食物，补充身体所需的营养物质。同时，蛋白质对于人体自身修复也有一定的作用。

（3）适当增加单不饱和脂肪酸的摄入：适当摄入橄榄油、亚麻籽油等单不饱和脂肪酸，有助于降低体内炎症反应。但要注意适量，否则会对身体造成负担。

（4）多饮用含多不饱和脂肪酸的食物和饮品：如鱼类、豆腐等，含有多种多不饱和脂肪酸，可减轻炎症。

（5）控制总能量：银屑病患者大多存在着代谢紊乱、内分泌失调等情况，如过度饮食，容易导致机体更加缺乏平衡状态，进而引起其他身体问题。

（6）合理搭配膳食结构：膳食应该合理搭配，保证能量来源的多元化，不同类型和不同剂量的食物应有适度的组合。此外，草酸和草酸盐在钙营养的吸收跟使用中具有抑制作用，与含草酸高的食品，如菠菜、芹菜等，同时食用比较少，尽量避免单独作为膳食中的原料。